Kategorie

Przepis na zapiekanego kurczaka z bakłażanem i ryżem jaśminowym

Przepis na zapiekanego kurczaka z bakłażanem i ryżem jaśminowym
zapiekanka z kurczakiem/pixabay

Nie masz pomysłu na obiad, a pora roku wzywa do przygotowania rozgrzewających dań? Mamy dla Ciebie propozycję idealną. Sezon na warzywa trwa, a lekki kurczak w towarzystwie zdrowego jaśminowego ryżu zaspokoi brzuszki domowników.

Składniki:

2 torebki ryżu jaśminowego

4 udka z kurczaka

1 cebula

puszka kukurydzy

bakłażan

łyżeczka czosnku granulowanego

suszone pomidory

jajko

1 łyżka musztardy delikatesowej

1 łyżka majonezu

sól

pieprz

2 łyżki przyprawy korzennej do mięs

Zobacz: Zapiekanka z porem i serem

zapiekanka z kurczakiem/pixabay

Zobacz: Przepis na makaronową zapiekankę z kurczakiem i pieczarkami

Przygotowanie:

Ugotuj ryż. Do garnka wlej tyle wody, aby przykryła torebki z ryżem. Wsyp szczyptę soli. Zagotuj wodę i włóż torebki. Gotuj około 10 minut. Odsącz ryż.

Udka umyj i lekko osusz. Dopraw solą i pieprzem z każdej strony. Dodaj przyprawy korzennej do mięs. Wymieszaj je z czosnkiem oraz suszonymi pomidorami.

Zobacz: Przepis na schab w suszonych śliwkach

Pokrój bakłażana w plastry, cebule obierz i pokrój drobno.

Przygotuj naczynie żaroodporne i włóż do niego kurczaka, bakłażana oraz cebulę.

W miseczce wymieszaj jajko z majonezem i musztardą. Tak przygotowanym sosem polej danie.

Nastaw piekarnik na 200 stopni funkcja góra-dół. Zapiekaj na środkowej półce przez około 50 minut.

Ryż wyłóż na talerz. Układaj zapiekankę na ryż. Smacznego!

Zobacz: Przepis na dorsza w brokułach

Katarzyna Krzywdzińska

Sprzeczność w zgodzie i harmonia w chaosie 💥 Królowa Paprotka 💚 Magister dziennikarstwa i komunikacji społecznej, licencjat dziennikarstwa i nowych mediów. Pedantka z zamiłowania. Wielbicielka zwierząt i czerwonego wina.

POWIĄZANE POSTY

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

I accept the Terms and Conditions and the Privacy Policy

Czytaj wiecej x