Makaron z suszonymi pomidorami? Mniam! Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone? Bardzo mniam!
Składniki:
500 g makaronu
6 suszonych pomidorków
1 łyżeczka wódki
125 g serka mascarpone
natka pietruszki
parmezan
sól
Zobacz: przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem!
Pixabay
Przygotowanie:
Pomidory pokroić, zalać wódką i odstawić na 15 min.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Odcedzić, wstawić znów na ogień, dodać mascarpone i wymieszać.
Dodać pomidorki i natkę pietruszki, wszystko razem wymieszać.
Przełożyć na talerze i posypać wiórkami parmezanu.
Zobacz: przepis na szybkie spaghetti
